Rainbow Bread
bahan
- 250 ml susu
- 1/2 kubus ragi
- 3,5 sendok makan gula pasir
- 1 kuning telur
- 260 g tepung
- 1,5 sendok makan mentega
- 3/4 sdm garam
- Air / protein untuk adhesi lapisan adonan yang lebih baik
Memanggang pewarna makanan dalam warna
- merah
- jeruk
- kuning
- hijau
- biru
- ungu
persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 50 ° C
- Tambahkan susu ke dalam cangkir dan panaskan suam-suam kuku dalam microwave.
- Tambahkan 1 sendok makan gula dan ragi ke dalam susu yang dipanaskan. Hancurkan ragi terlebih dahulu dan aduk susu sampai larut.
- Masukkan campuran ke dalam oven panas selama 15 menit.
- Sementara itu, pisahkan kuning telur dari putih telur. Yang harus kita lakukan adalah mengambil kuning telurnya, tetapi tetap putih telur untuk nanti.
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan adonan dari oven ke mangkuk dengan tepung. Sebelum di tepung, buat Kuhle kecil untuk adonan.
- Aduk rata dan tambahkan gula, mentega, garam dan kuning telur.
- Anda sudah selesai mengaduk ketika tidak ada yang tersisa di tangan atau mangkuk Anda.
- Sekarang letakkan tutupnya di mangkuk dan letakkan di oven dengan suhu 50 ° C selama 45 menit.
- Keluarkan adonan dari mangkuk dan uleni sampai tidak lengket lagi.
- Kemudian bentuk menjadi gulungan dan bagi menjadi 6 bagian. 6 bagian, hingga 6 bola bentuk.
- Sekarang warnai setiap bola dengan warna pelangi yang berbeda: dinginkan ke dalam bola -> di sana, bersihkan warna makanan dan kemudian uleni dengan baik sehingga adonan mengambil warna dan benar-benar berwarna.
- Letakkan handuk di atasnya dan dalam oven yang masih dipanaskan selama 45 menit.
- Keluarkan adonan dan gulung bola satu demi satu dalam urutan pelangi (saat Anda selesai dengan bola, masukkan ke dalam bentuk kotak.) Ini adalah lapisan pertama, karena lapisan lainnya melakukan hal yang sama)
- Oleskan sedikit air atau putih telur di antara setiap lapisan lalu pertahankan lebih baik.
- Setelah selesai, biarkan adonan naik kembali sebentar
- Sekarang memanggang roti selama 45 menit pada suhu 190 ° C dan kemudian selesai.
