Sandwich mentimun Inggris kecil (mentimun) untuk teh sore hari
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam.
Sandwich kecil ini secara tradisional disajikan di Inggris untuk teh sore, sering disertai dengan pilihan kue-kue manis seperti scone, crumpets, dll.
Mereka mudah dilakukan, tetapi tidak cukup hanya dengan meletakkan beberapa irisan mentimun di atas irisan. Mereka disebutkan dalam banyak film dan buku berbahasa Inggris (Oscar Wilde, The Importance of Being Earnest).
bahan
- 1 kotak roti putih, 1 hari
- 2 mentimun
- 200 g mentega lunak
- Garam, merica, sedikit cuka
- banyak handuk dapur bersih atau gulungan kertas
- papan kerja besar dan piring
- Saringan di atas mangkuk
Zubreitung:
- Pertama, mentimun dikupas dan dipotong menjadi irisan yang sangat tipis. Mereka datang dalam saringan, yang terletak di atas mangkuk. Gerimis dengan sedikit cuka, 1 sendok makan, dan garam. Diamkan selama setengah jam.
- Sementara itu, dengan pisau roti, roti kotak putih dinamakan debarked, i. Semua sisi dipotong tipis dengan satu potong sehingga roti terletak tanpa kulit dan telanjang. Anda juga dapat menghapus kerak dari sandwich jadi setelah itu, saya menemukan metode pertama lebih mudah.
- Sekarang Anda memotong roti menjadi irisan tipis, yang sangat cocok dengan pisau listrik, tetapi juga pisau roti normal melakukannya, atau alat pengiris roti. Ketebalan irisan harus kurang dari satu cm jika Anda bisa melakukannya.
- Tentu saja, Anda juga dapat memesan roti dari toko roti dan mengatakan bahwa Anda membutuhkan roti putih kulit yang dipotong tipis satu hari.
- Sekarang Anda punya setumpuk roti yang enak. Irisan diletakkan berdampingan dan disikat dengan mentega.
- Mentimun itu mendapat giliran lagi: sementara itu, air seharusnya menetes. Anda mencuci tangan, melemparkan irisan mentimun di atas handuk teh dan mengekspresikannya dengan sangat kuat. Irisan yang diekspresikan sekarang datang pada kain kering untuk menetes. Dan kemudian Anda bisa mulai dengan buktinya.
- Irisan mentimun ditempatkan tumpang tindih atau seperti genteng di atas irisan roti mentega, menempatkan irisan kedua di atasnya. Potong irisan ini secara diagonal dengan pisau tajam untuk mendapatkan 2 segitiga.
- Terus bekerja sampai roti dan mentimun habis. Jika mentimun disisakan, ia datang dalam salad besok, roti juga rasanya selai!
- Segitiga ditumpuk di piring dan ditutup dengan foil sampai dikonsumsi sehingga tidak mengering. Ketika tidak ada film, Anda mengambil mangkuk terbalik!
- Anda dapat meningkatkan kandungan garam, atau mengambil mentega asin, tetapi saya paling menyukainya.
Secangkir Earl Grey akan sangat lezat!
