Buat permen cokelat sendiri
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Resep menarik dari Negara Baltik. Permen coklat ini disebut permen krim asam ketika dibuat tanpa kakao.
bahan
- 1/4 L krim manis
- 250 g gula
- 1 sdm kakao
- Jepit kayu manis Ceylon (atau satu pon vanilla stick)
- sedikit mentega
persiapan
- Penting adalah panci, yang mendistribusikan panas secara merata. Tambahkan semua bahan dan didihkan sambil diaduk. Massa cair berbusa, jadi dengan cepat beralih ke suhu sedang.
- Sekarang didihkan massa permen selama 30 menit. Aduk rata lagi dan lagi.
- Olesi piring datar dengan mentega.
- Massa permen dipadatkan setelah 30 menit dan sekarang Anda mengambil panci dari hot plate dan mematikan kompor.
- Kemudian massa dipukuli dengan kuat dengan hand mixer.
- Tuangkan cepat ke piring mentega dan halus dengan sendok.
- Biarkan dingin di tempat dingin.
- Potong dengan hati-hati dengan pisau tajam yang halus.
- Mungkin ada remah-remah. Anda dapat mengambil ini untuk sereal atau hanya makan makanan kecil dengan sendok ...
