Kue kentang Saxon
Untuk kue kentang Saxon, Anda perlu yang berikut ini.
bahan
- 500g tepung
- 30g ragi
- 125g gula
- 1 / 4l susu
- 250 g kentang parut
- 100 g sultana atau kismis
- 125g mentega
- 50g almond cincang
- 30g lemon
- 1 hal. Gula vanila
- 1/2 lemon (kulit parut)
- garam
Untuk penutup:
- 125g mentega
- 100g gula
- 1-2 sendok teh kayu manis
persiapan
Membuat adonan dari tepung, ragi, gula dan susu, meninggalkannya di tempat yang hangat. Sekarang tambahkan sisa bahan dan uleni semuanya ke adonan ragi. Kembalilah ke tempat yang hangat dan biarkan adonan mengembang (sampai jumlahnya dua kali lipat). Kemudian uleni adonan lagi dan kemudian giling setebal sekitar 7 mm di atas loyang dan tusuk beberapa kali dengan garpu.
topping:
Lelehkan setengah dari mentega, oleskan pada adonan dan tekan dalam depresi kecil. Oleskan sisa mentega dalam serpihan. Taburi dengan gula dan kayu manis. Biarkan selama 15 menit di tempat yang hangat.
Panggang dalam oven pada suhu 220 ° C selama sekitar 20-25 menit.
