Sup kubis Savoy dengan tusuk sate udang
Sup musim dingin adalah sumber panas yang sangat baik, dan rasanya juga enak.
Untuk 4 orang yang Anda butuhkan:
- 1 kubis savoy kecil dipotong-potong
- 2 bawang cincang
- 2 sendok teh lobak dari gelas
- 2 sdm minyak
- 125 ml krim
- 750 ml kaldu
- Garam, merica, pala
- 4 sendok teh krim asam
- 4 tusuk sate udang dengan 3-4 udang
Panaskan minyak dan goreng kubis dengan bawang. Deglaze dengan kaldu dan krim dan didihkan selama 15 menit. Hapus beberapa kubis savoy dan bersihkan sisanya dengan tongkat ajaib. Bumbui dengan rempah-rempah. Panggang tusuk sate udang dengan warna coklat. Isi sup ke piring yang dalam, tambahkan satu sendok teh untuk masing-masing dan kubis savoy yang tersisa. Sajikan dengan tusuk sate udang.
