Saus mentega rosemary untuk pasta
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Karena keluarga saya suka makan hidangan pasta, saya telah membuat saus yang berbeda. Meskipun anak-anak saya suka versi saus tomat buah, saya suka mencoba sesuatu yang baru sendiri.
Hit pribadi saya adalah saus mentega rosemary.
bahan
Untuk 1 porsi saya ambil:
- garam
- 1 siung bawang putih
- 1 setangkai rosemary (kecil)
- 20 g mentega
- 1 sdt kaldu pasir (instan)
- 20 g keju Parmesan
Dan sekarang produksi yang sangat sederhana:
persiapan
Kupas siung bawang putih dan cincang halus. Bilas rosemary, kocok sampai kering dan singkirkan jarum dari batang yang keras. Dengan ibu jari dan jari telunjuk, cukup mundur arah pertumbuhan.
Sekarang perlahan-lahan, panaskan bawang putih, rosemary, dan mentega dalam wajan. Masak di atas api sedang selama sekitar 5 menit, aduk beberapa kali. Taburkan kaldu di atasnya (tidak dilarutkan tetapi sebagai bubuk) dan aduk rata. Tambahkan mentega rosemary panas ke mie dan aduk rata. Tambahkan Parmesan parut segar dan sajikan segera.
Jika Anda tidak suka bawang putih, seperti suami saya, Anda dapat mengganti varietas dengan bawang merah.
Harap dicatat: ini untuk 1 porsi yang menginginkan lebih banyak saus atau kebutuhan, silakan ganti sesuai kebutuhan.
Satu mengharapkan per orang dengan sekitar 90 - 100 gr Spaghetti.
