Nasi dengan buncis - Nohutlu Pilav
Nasi ini benar-benar sangat lezat ... Anda juga dapat memakannya dingin jika ada sesuatu yang tersisa ... hanya enak ... rasanya juga enak dengan yoghurt alami atau tentu saja sebagai lauk ...
Nohutlu Pilav (Beras Turki) - nasi dengan buncis - Turki-Jerman
(untuk sekitar 4 orang (saya menghargai)
bahan:
1 gelas buncis, kalengan atau "segar"
2 gelas nasi (maksimal 4 orang)
4 gelas air
1 paket kubus kaldu ayam
50 g mentega
persiapan:
Persiapkan buncis dengan seksama, yaitu, jika Anda mengambil buncis segar, rendam kacang sehari sebelumnya dan kemudian masak panjang pada hari berikutnya sampai empuk. Anda tidak perlu merebusnya dengan kacang polong kalengan.
Masukkan air ke dalam panci dan tambahkan mentega, kaldu dan kari, aduk dan diamkan sampai mendidih. Setelah air mulai mendidih, buncis dan beras ditambahkan. Masak nasi kacang hingga airnya matang (lebih baik memasak dengan api sedang dengan tutupnya tertutup dan jika masih ada sedikit air yang tersisa, didihkan selama 10 menit dengan tutupnya, dan bahkan nyalakan api.
Resepnya juga mengatakan: Jika airnya terlalu matang atau hampir matang, letakkan handuk kertas di bawah tutup panci dan biarkan nasi selama 10 menit, mungkin nyala api harus dibuat di sana, itu tidak ada di sana?) Tapi saya matikan nyala api segera setelah semuanya ada di panci dan lepaskan.
Nafsu makan bagus.
