remoulade
Remoulade rasanya enak bagi saya dan di bawah topping rasanya kurang berlemak daripada mentega atau margarin. Ambil, jika Anda memiliki mixer dapur, tergantung pada jumlah yang diinginkan: mayones siap pakai dalam botol plastik, gherkin rendah lemak (atau buatan sendiri), bawang perak, zaitun hijau tanpa batu, peterseli, adas dan mungkin tarragon (beku), yang ingin juga dapat bawang putih untuk melakukannya.
Potong sayuran dan bumbu dalam blender, tambahkan dari air mentimun atau jus lemon. Garam dan merica secukupnya. Aduk mayones. Jika remoulade menjadi terlalu tipis, mungkin campur beberapa permen kacang belalang.
Masukkan semuanya kembali ke botol plastik yang sekarang kosong (hati-hati, jangan bilas botol dengan air, karena air selalu mengandung kuman). Sisa mayones bisa menjadi tenang di dalamnya. Tenang.
Saya suka makan roti dengan ham rebus, ayam, ikan, udang, dll. Bahkan tomat bisa diisi dengan telur rebus dan remoulade.
