Pemanfaatan yang tersisa: Kue Tyrolean
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 30 menit.
Terkadang ada sesuatu yang tersisa, terutama selama liburan. Saya pikir begitu z. Pada daging asap (kadang-kadang tersisa dari piring dingin) dan tetap gulung. Untuk ini, saya bisa merekomendasikan hidangan berikut: Kue Tyrolean.
Saya mencoba memberikan jumlah yang cukup akurat dalam jumlah karena jika tidak saya merasa seperti:
bahan
- 6 gulungan basi
- 1 bawang
- 3 telur kecil atau besar
- sekitar 300ml susu panas
- 1 sendok makan besar mentega
- 1 menumpuk EL GRIFFIGES! tepung
- jika Anda memiliki beberapa peterseli cincang
- sedikit lebih banyak tumpukan daging asap
- Garam, sentuhan pala sebagai bubuk atau parut segar
persiapan
- Bawang potong dadu dipotong kecil-kecil dan berkeringat seperti kaca dalam mentega. Bawang harus, jika ada, hanya mendapatkan warna yang sangat terang.
- Kemudian datang daging asap kecil yang dipotong dadu dan dipanggang sebentar (dengan peterseli cincang?) Dan dibiarkan sedikit dingin.
- Sementara itu, tunggulah hingga maksimum 2 x 2 cm potongan roti di mangkuk tempat Anda menuangkan panas, dengan garam dan bumbu pala, susu di atasnya.
- Sekarang tambahkan telur menggelembung dan bawang / daging asap. Campur, tambahkan tepung dan campur lagi.
- Sekarang semuanya harus istirahat sekitar 20 - 30 menit.
- Adonan kemudian harus agak keras untuk pilih-pilih. Jika terlalu lembek, maka lebih seperti remah roti - tanpa tepung! jika terlalu kencang, tambahkan susu panas!
- Dengan tangan basah, Anda kemudian mengambil segumpal massa pangsit dari mangkuk dan menekan dan membentuk pangsit.
- Ini kemudian datang dalam air asin yang dituangkan dengan lemah dalam panci besar di mana mereka harus memasak selama sekitar 20 - 30 menit.
Sauerkraut atau brown butter dengan salad paling baik disajikan dengan pangsit ini.
Dan harus ada sesuatu yang tersisa dari pangsit, potong pangsit menjadi irisan, taburkan telur di atasnya - biarkan mengembang - mungkin beberapa bawang panggang renyah - salad dan siap! Jadi pemanfaatan residual dari pemanfaatan residu.
Makanan ini juga bisa disiapkan tanpa residu. Alih-alih roti gulung pangsit, alih-alih bacon daging asap dan / atau Mettenden - Mettendenen (istilah ini baru-baru ini saya jelaskan oleh Userin, atau pengguna, dan saya senang bahwa kadang-kadang saya setuju dengan istilah "Jerman" sebagian sama, tetapi artinya berbeda.
Bagaimanapun, nafsu makan yang baik, akan senang jika Anda ingin mengambil saran saya.
