Sup pangsit hati Bavaria asli
Spesialisasi Bavaria tercinta - rasanya enak di setiap situasi.
Cincang halus 50 g daging asap dan goreng. Angkat dan goreng bawang yang dipotong dadu halus dalam lemak bacon. Dalam mangkuk, tambahkan 250 g hati ke dalam adonan dengan satu atau dua telur, garam, merica, marjoram, thyme, bawang kukus, daging asap dan remah roti. Biarkan selama beberapa menit, agar remah roti punya waktu untuk membengkak. Adonan harus cukup keras untuk membuat sedikit pangsit atau pangsit. Sebenarnya, kaldu sapi buatan sendiri - yang harus dimasak - masukkan pangsit hati dan biarkan tumbuh dalam waktu sekitar 20 menit. Taburi dengan daun bawang dan / atau peterseli dan sajikan.
