Quinoa - lauk yang sedikit berbeda
Saya menemukan quinoa melalui perubahan diet kecil, lebih mudah untuk mempersiapkan daripada mengucapkannya!
Saya memakannya bukan nasi atau kentang dengan daging putih dan sayuran.
Dan inilah resep favorit saya (cukup untuk 2-3 porsi):
- 1 kaleng santan (400ml)
- 300 g ayam / kalkun diiris
- 1 brokoli
- 1 paprika berwarna-warni
- hijau dua daun bawang
- Kecap (Anda juga bisa membumbui diri sendiri sesuai selera Anda)
- 1/2 sendok teh pasta kari merah (atau sesuatu yang pedas untuk memasak)
- garam
persiapan
- Masak kuntum brokoli dalam air mendidih selama sekitar 4 menit, di mana letakkan santan dalam panci yang sedikit lebih besar dan didihkan (berjalan relatif cepat).
- Potong paprika dan daun bawang menjadi potongan besar.
- Tambahkan daging ke santan mendidih dan masak di dalamnya selama 3-4 menit.
- Masukkan pasta kari sendok teh. Kemudian tambahkan brokoli, paprika, dan bawang yang sudah dikeringkan, lalu masak lagi selama 3-4 menit, tergantung bagaimana cepatnya gigitannya.
- Akhirnya, tambahkan sedikit kecap asin dan garam sesuai kebutuhan.
- Sementara itu, Anda telah memasak quinoa tergantung pada instruksi paket. Kuinoa "ku" harus dicuci panas dan kemudian dididihkan dengan 2,5 kali jumlah air selama 20 menit.
Selera disajikan bersama, menurut pendapat saya, DELICATE :-)
