Kentang dengan sayuran tomat pedas
Ini resep vegan untuk hidangan kentang lezat yang digoreng di dalam oven. Kentang disajikan pada sayuran tomat pedas. Terlihat bagus, adalah vegetarian.
Saya pikir ini enak. Tentu saja Anda dapat memperpanjang hidangan dengan daging panggang atau fillet ikan.
bahan
Untuk kentang:
- 1 kg kentang
- minyak zaitun
- Garam dan merica
Kentang dicuci, tetapi dipotong tidak dipotong-potong, dicampur dengan beberapa sendok makan minyak zaitun, asin dan dibumbui dan dipanggang di atas loyang renyah selama 50 menit pada suhu 200 derajat.
Untuk sayuran tomat:
- 1 kg tomat aromatik
- 2 bawang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cabai merah, dimusnahkan
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sendok teh bubuk paprika manis
- Garam, merica
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sendok makan pasta tomat
- daun kemangi cincang
persiapan
- Tomat dipotong empat dan bijinya dikikis dengan sendok. Jika mau, Anda dapat membekukannya untuk sup tomat berikutnya.
- Bawang dipotong-potong dan dikeringkan dengan siung bawang putih dalam minyak.
- Tomat ditambahkan dan direbus selama 5 menit.
- Sekarang pasar tomat serta rempah-rempah tercampur. Didihkan selama 5 menit.
- Sayuran harus tetap menggigit dan menggumpal.
- Untuk melayani Anda mengambil piring yang dalam, menggambar sayuran tomat di atasnya, kentang berada di tengah.
- Di atas, kemangi cincang disiram.
Nikmati makananmu!
