kentang Dressing
waktu
Total waktu persiapan: 10 menit.
Kadang-kadang terjadi bahwa satu kentang tersisa dari makan siang. Dari yang satu ini masih bisa membuat saus pedas untuk salad segar, dan sebagainya:
Parut kentang rebus halus, campur dengan 2 sendok makan cuka, 3 sendok makan yogurt, 1 sendok teh mustard Dijon, 2 siung bawang putih dan sedikit garam dan aduk kuat-kuat dengan mixer tangan.
Tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun secara perlahan dan tambahkan 1 sendok makan peterseli cincang halus, jika mau. Saus ini disajikan di atas salad yang berwarna-warni.
