Kentang dan daun pan
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 40 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 10 mnt.
Hidangan kentang, daun bawang, paprika, dan debrezin yang lezat. Biarkan saja rasanya!
bahan
- 500 g kentang (kentang), rebus
- 3 daun bawang (poree)
- 1-2 bawang bombai kecil
- bawang putih
- lada
- garam
- jintan
- Paprika, merah dan kuning
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 pasang Debreziner
- 2 sendok makan lemak babi (daging babi panggang tua)
- Sup sayur (kaldu berbutir tua, + air panas)
persiapan
Persiapan sayuran yang biasa: potong kentang dan bawang menjadi irisan. Potong paprika menjadi kubus dan daun bawang menjadi irisan setebal 1 cm, dan peras bawang putih. Lelehkan lemak babi atau lemak memasak dalam wajan. Panggang pasta tomat dan jintan dengan baik, tambahkan bawang putih dan lanjutkan menggoreng. Sekarang potong Debrezins di Radln dan tambahkan dengan sayuran dan kentang dan aduk rata. Setelah lima menit, tuangkan sup sayuran (cairan harus benar-benar matang setelah selesai hidangan), bumbui dengan garam dan merica dan rebus pada 180 derajat dalam oven selama sekitar 40 menit.
Sayuran dapat diubah sesuai musim dan ketersediaan.
Apakah ada Debreziner di Jerman, saya tidak tahu. Dalam optik mereka terlihat seperti Frankfurter (Wina), hanya ini terdiri dari daging sosis kasar dan paprized.
