Kue prem dengan remuk
waktu
Waktu persiapan: 1 jam.
Waktu memasak atau memanggang: 45 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 45 menit.
Lezat, akhirnya musim plum atau prem! Resep saya untuk kue prem prem dengan adonan ragi.
persiapan
adonan ragi
- Panaskan 200 ml susu dengan 50 g mentega (suam-suam kuku).
- Masukkan 375 g tepung ke dalam mangkuk, tambahkan 50 g gula, 1 g gula vanila, 1 sejumput garam, dan 1 butir telur.
- Larutkan ragi segar (sekitar 3/4 kubus) dalam campuran susu mentega suam-suam kuku. Tambahkan ini ke bahan lain dan uleni menjadi adonan ragi halus. Sekarang biarkan adonan pergi sampai terlihat membesar.
penutup
- Pound 1 1/2 kg prem atau prem.
- Giling adonan yang hilang di wajan, yang ditata dengan kertas roti, dan tutup dengan buah-buahan seperti ubin.
campuran crumble
- Campur 300 g tepung terigu, 150 g gula pasir, 1 gram gula vanila, dan 175 g mentega lembut, lalu taburkan di atas prem.
- Jadi, sekarang ke panas! Untuk panas O / U, panggang 170 derajat selama sekitar 45 menit.
- Berhati-hatilah agar tanah tidak menjadi terlalu gelap.
- Ini adalah suatu keharusan (setidaknya bagi saya): porsi krim kocok segar!
