Memetik - sedikit berbeda!
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 60 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 40 menit.
Tidak seperti? Memetik Rusia? Selain kue pemetikan ini, saya juga mengangkat kubus apel kecil di bawah isian quark, yang membuat isian ini terasa buah dan sangat lezat, dan bagian bawah dan remuknya renyah? sangat, sangat lezat! Kue yang bisa saya sangat merekomendasikan!
Bahan untuk Springform 28er
Untuk adonan:
- 150 g mentega lunak
- 150 g gula
- 1 pck gula vanila
- 1 butir telur
- 300 g tepung
- ½ pck soda kue
- 50 g bubuk kakao
Untuk mengisi:
- 250 g mentega
- 200 g gula
- 1 pck gula vanila
- 500 g quark rendah lemak
- 3 butir telur
- 1 sejumput garam
- 1 buah bubuk puding (vanilla)
- 2-3 apel kecil
- beberapa tetes jus lemon
persiapan
- Untuk adonan, kocok soft butter dengan gula, gula vanilla dan telur hingga creamy. Campur tepung dengan baking powder dan cocoa, tambahkan tujuh, secara bertahap ke campuran mentega-gula-telur dan uleni semuanya dengan kait adonan mixer tangan menjadi adonan yang mudah hancur. Kemudian bentuk menjadi bola dan bungkus dengan cling film setidaknya selama 30 menit.
- Sementara itu, cuci apel, potong menjadi empat, lepaskan inti dan potong menjadi empat kecil, gerimis dengan beberapa tetes lemon.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat atas / bawah panas.
- Olesi bagian bawah loyang springform atau tutup dengan kertas roti. Tekan dua pertiga dari adonan dingin sebagai alas ke loyang springform, membentuk margin kecil.
- Untuk isiannya, aduk mentega lunak dengan gula dan gula vanila sampai creamy, lalu tambahkan quark dan campur semuanya. Pisahkan telur, aduk kuning telur dan bubuk puding ke dalam campuran quark. Kemudian dengan hati-hati, lipat dalam kubus apel.
- Angkat putih telur dengan hati-hati, kocok dengan keras dengan 1 sejumput garam, di bawah campuran quark, letakkan di tanah dan ratakan. Akhirnya, dari sisa adonan bentuk hancur dan menyebar pada isian.
- Tempatkan piring di atas kisi-kisi di sepertiga bagian bawah oven yang sudah dipanaskan dan panggang kue selama sekitar 60 menit. Tutupi pemetik jika perlu sebelum akhir waktu memanggang.
- Kemudian biarkan kue menjadi dingin di cetakan dengan pintu oven sedikit terbuka. Hanya kemudian lepaskan dari oven dan lepaskan dari cetakan.
- Kue memetik bisa ditaburi dengan gula icing sebelum disajikan.
