Pie filling: krim cokelat, bukan krim mentega
waktu
Total waktu persiapan: 20 menit.
Alih-alih buttercream yang lezat, saya mengisi pai dengan krim cokelat. (Cokelat putih, susu murni, pahit, atau susu murni dicampur dengan pahit)
bahan
- 1 paket H-cream (200 ml)
- 100 g lapisan cokelat (tanpa lapisan gula)
- 1 paket pesta krim
persiapan
- Hangatkan krim dalam panci yang cukup besar (untuk jumlah yang lebih besar), tetapi jangan dimasak.
- Hancurkan couverture menjadi beberapa bagian, aduk terus-menerus (jika tidak cepat terbakar), dinginkan dan biarkan hingga dingin semalaman di dalam kulkas, lalu kocok dengan adonan krim sampai kaku dan gunakan seperti krim mentega.
- Jika tidak ada anak yang makan, Anda bisa menambahkan beberapa rum, amaretto atau minuman keras wiski sebagai rasa. Kue yang sudah selesai disimpan di lemari es selama beberapa hari tanpa krim menjadi cair lagi.
- Tentu saja, tergantung pada ukuran kue dan * kemewahan * yang diinginkan, Anda dapat melipatgandakan resep dasar, tetapi jika Anda memiliki lebih dari 5 sachet krim, Anda harus menyiapkan krim dalam dua porsi atau lebih.
