Zimtschneckenkuchen
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 50 menit.
Kemarin di TV melihat backtip, yang telah saya lakukan lebih sering, dan saya ingin memperkenalkan Anda. Resep kue gulung kayu manis yang lezat:
? Bahan:
Untuk adonan ragi manis:
- 500 g tepung
- 250 ml susu hangat kamar
- 50 ml minyak
- kulit lemon parut
- 50 g gula
- 1 butir telur
- 1/2 pck ragi kering
- 1 sejumput garam
Untuk mentega kayu manis:
- sekitar 100 g mentega lunak
- Kayu manis dan gula (secukupnya)
persiapan
- Mentega dengan banyak kayu manis dan gula (sesuai selera) bercampur dengan baik.
- • Campur tepung, kulit lemon, gula, ragi dan susu dengan garpu.
- Secara bertahap uleni sisa susu, minyak, telur leleh, dan akhirnya garam menjadi adonan halus. Biarkan istirahat sekitar 1 jam.
- Ratakan adonan dan oleskan dengan mentega kayu manis
- Gulung perlahan-lahan dan potong menjadi irisan setebal sekitar 2 cm dan letakkan di loyang kue setengah jalan berturut-turut sampai bentuknya penuh.
- Sikat dengan telur tertutup dan sedikit susu dan panggang selama sekitar 20 menit pada 180 derajat udara sampai berwarna kecoklatan. Jika mentega lolos, tiriskan.
- Siput dapat dengan mudah patah dari kue setelah pendinginan.
Bon appetit! ????
