Daging sapi roulade klasik (di pressure cooker)
Persiapan roulade daging sapi klasik di pressure cooker: Roulade sangat lembut mentega dan tidak hancur.
Lapisi roulade daging sapi dengan mustard. Sekarang buktikan, dengan potongan daging yang bergaris-garis (saya biarkan daging selalu dipotong langsung di tukang daging / di gossamer departemen daging dengan mesin), cincin bawang merah, potongan gherkin kecil (atau irisan). Bumbui dengan lada.
Gulung dan gunakan penjepit tusuk gigi / rol atau sejenisnya. Tutup dan cokelat di semua sisi. Hapus dengan air dan tambahkan beberapa bubuk pembuatan bir. Tambahkan daun salam.
Saya menyiapkan roulades saya di pressure cooker karena hanya berjalan lebih cepat dan lebih hemat energi.
Semua penentang pressure cooker:
Jika Anda memanggang bajingan dengan sangat baik sebelumnya, rasanya sangat enak! baik ... roulade sangat lembut mentega, tetapi jangan hancur.
Dalam alat pemasak tekanan selama sekitar 15 menit, kemudian lepaskan panci dari panas dan biarkan tekanan turun, lalu buka terlebih dahulu (jangan biarkan tekanan menguap melalui bar).
Saya memasak kubis merah dan kentang rebus.
