Ikan cordon bleu
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Dua kali seminggu ikan adalah salah satu niat baik saya untuk tahun 2015 dan dengan cara biasa ia sudah bosan setelah beberapa minggu. Jadi saya membuat ikan cordon bleu yang diterima dengan baik.
Bahan untuk 2 orang:
- 4 potong redfish, salmon atau fillet ikan kod
- 4 iris hutan hitam atau ham petani atau ham ham lebih ringan
- 1 paket krim keju atau keju oven - berbagai pilihan Anda: rempah-rempah, cabai, lobak, bawang putih, Mediterania ...
- Peterseli dan / atau adas, cincang halus
- 2 butir telur
- tepung
- Cornflakes dengan remah roti
- Garam, merica
- Lemak untuk digoreng
persiapan
- Cuci fillet, keringkan.
- Taruh sepotong ham di 2 fillet.
- Oleskan 2 fillet lainnya dengan krim keju.
- Sebarkan dill atau peterseli di bagian atas dan musim.
- Perbaiki dengan tusuk gigi atau selotip dapur.
- Kocok telur.
- Hancurkan serpihan jagung dan campur dengan remah roti.
- Sekarang tarik fillet melalui massa telur, berubah menjadi tepung.
- Roti dengan cornflake.
- Panggang dengan minyak panas dari kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Untuk mencicipi kentang rebus dengan anggur ringan / saus herbal, sayuran berwarna-warni dan Riesling ringan.
