paprika
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Resep untuk sayur paprika ringan, persiapannya cepat dan tidak rumit!
bahan
- 1 paprika merah, kuning, hijau masing-masing
- 4 daun bawang
- bawang putih
- lada
- Campuran herbal Mediterania (segar jika mungkin)
- 1-2 sdt kaldu pasir
- 2-3 sdm minyak zaitun
- 2-3 sendok makan sup sayur
- ½ cangkir yogurt
persiapan
- Kupas paprika dengan pengupas, buang bijinya dan kulit putihnya dan iris menjadi potongan tipis 2 mm.
- Potong bawang daun menjadi irisan 4 mm, yang memisahkan tabung hijau berdinding tipis dari cincin putih.
- Panaskan minyak zaitun dan goreng irisan bawang putih di dalamnya, tetapi jangan kecokelatan.
- Lipat potongan lada dengan bawang putih dan rempah-rempah Mediterania.
- Bersihkan segala sesuatu dengan kaldu berbutir, tutup dan didihkan dengan api kecil. Jika terlalu sedikit cairan telah terbentuk, lumatkan dengan sup sayuran. sekitar Kukus selama 5 menit (lada masih harus menggigit).
- Kemudian lipat hijau daun bawang, lada, bumbui dan biarkan mendidih selama 2 menit lagi, cairannya harus direbus hingga 2/3.
- Angkat dari api, biarkan istirahat selama 2 menit dan aduk yoghurt.
Kami menghias dan melayani semuanya dengan 4-5 irisan potongan daging kalkun dan batang zaitun.
