bawang
waktu
Waktu persiapan: 60 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 40 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 2 jam 10 menit
Resep ini kuno, itulah yang sudah dilakukan ibu saya. Kue bawang bisa dimakan sepanjang tahun dan rasanya sangat enak. Di penginapan Anda mendapatkan kue bawang hanya di musim gugur.
bahan
Untuk adonan:
- 500 g tepung terigu tipe 550 atau 405
- 100 g mentega lunak
- 125 ml susu hangat
- 30 g ragi segar
- 2 butir telur
- sedikit garam
Untuk penutup:
- 1,5 kg bawang potong dadu
- 3 cangkir krim asam
- Garam dan merica untuk bumbu
- tepung jagung untuk diikat
persiapan
- Kupas bawang dan potong dadu kecil, seperti gelas dalam panci besar.
- Sementara itu, uleni adonan ragi dari bahan-bahan dan biarkan selama 30 menit.
- Saat bawang dikukus, aduk krim asam dan tepung maizena dan bumbui dengan garam dan merica.
- Giling adonan dan letakkan dalam wajan 30-springform ditaburi tepung berminyak.
- Bagikan massa Onion Schmand pada adonan.
- Panggang dengan udara panas selama sekitar 40 menit pada 160 ° sampai berwarna cokelat keemasan.
Sekarang saya berharap Anda banyak bersenang-senang dan nafsu makan yang baik.
