Tidak ada zat pahit dalam salad endive
Saya terus bertanya-tanya bahwa salad endive harus terasa pahit.
Saya selalu melakukannya dengan cara ini: Saya memotong tangkai sekali di tengah, memisahkan salad, menghilangkan daun hijau gelap dan mencuci bagian di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan mungkin keong.
Penting untuk membagi salad dari akar, karena ujung daun mengandung zat yang paling pahit dan dipindahkan ke seluruh salad saat memotong.
Jadi pertama memotong sekitar 3 cm dari tangkai, potong sisanya menjadi potongan-potongan tetapi hanya selama daun masih hijau muda. Jangan gunakan daun hijau tua !!!
Bilas salad irisan suam-suam kuku lagi dalam saringan.
Jika salad masih pahit dengan Anda, tolong beri tahu saya.
