Buat 7 permen sehat sendiri
Bisakah permen itu sehat? Gula adalah gula, baik gula pasir, fruktosa, gula malt atau glukosa. Buruk untuk gigi dan untuk sosok. Tetapi terutama anak-anak (dan bukan hanya itu!) Cinta manis. Bagus, jika seseorang dapat merekomendasikan anak-anaknya, seperti saran gizi dan pendidikan, pada buah. Tetapi paling lambat pada ulang tahun anak pertama berakhir dengan pisang sebagai pengganti cokelat. Tetapi Anda selalu memiliki kesempatan untuk memproduksi manisan sendiri dan menjadi penguasa kadar gula mereka.
1. buah-buahan kering
Camilan lezat untuk rasa manis adalah buah-buahan kering seperti kismis, cincin apel, aprikot. Mereka memiliki vitamin dan mineral sebanyak buah segar dan mengandung banyak serat. Terlepas dari sikap sehat ini, buah kering adalah makanan ringan, kandungan gula secara logis jauh lebih tinggi daripada ketika segar. Karena itulah rasanya sangat enak!
Anda dapat membuat cincin apel sendiri: Lepaskan inti dari apel utuh (jika Anda tidak menghargai cincin, Anda juga dapat membagi dua apel itu), apakah mengupas atau tidak adalah masalah selera. Kemudian iris apel dengan irisan mentimun menjadi irisan yang sangat tipis, keringkan dalam dehidrator atau cukup dalam oven yang agak terbuka pada 100 derajat selama 2 jam. Namun, karena sebagian besar oven modern tidak panas ketika pintu terbuka, buka saja pintu setiap 10 atau 15 menit untuk mengeluarkan uap air.
2. Popcorn
Popcorn buatan sendiri (jagung popcorn tersedia di supermarket yang lengkap) adalah alternatif yang lebih sehat daripada keripik kentang, misalnya? secara signifikan lebih sedikit lemak dan lebih sedikit kalori. Cukup buat 4 sendok makan minyak bunga matahari dalam wajan (lebih disukai dengan tutup gelas) panas. 4 sendok makan jagung popcorn dan atas permintaan gula (tetapi tidak harus) dan tutupnya. Jangan mengambil terlalu banyak jagung, bagian bawah wajan harus hampir tertutup. Jangan menyalakan kompor terlalu tinggi atau akan terbakar. Lebih baik menginvestasikan kesabaran. Pada titik tertentu, itu jatuh dalam hal apapun! Jangan menurunkan tutupnya sampai berhenti. Lalu bumbui secukupnya? dengan gula, garam atau tidak sama sekali!
3. Bar atau biskuit Muesli tanpa gula
Granola batangan adalah bom energi, terutama jika Anda membelinya dengan muatan gula penuh di toko? tidak sia-sia mereka ditempatkan di permen. Alternatifnya adalah produk bebas gula. Atau Anda melakukannya sendiri, maka Anda juga bisa menentukan ukuran pemotongan. Sebagai contoh, dengan memanggang masing-masing 250 g tepung kasar dan oatmeal halus dalam 100 g mentega dalam wajan di atas api sedang sampai berwarna cokelat lembut. Kemudian karamelise dengan 400 g madu. Tambahkan 100 g kacang cincang, biji bunga matahari, biji wijen, kismis, dan sedikit jus lemon ke dalam campuran ini. Sebarkan di atas kertas roti, kompres sedikit dan keringkan pada suhu 150 ° selama 10 hingga 20 menit, biarkan dingin sebentar dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Sereal batangan / irisan / kubus sekarang harus dingin semalam di atas kisi-kisi.
4. Marzipan
Jika Anda membuat marzipan sendiri, Anda bisa menentukan berapa banyak gula dalam massa. Agak membosankan, tetapi sebenarnya cukup sederhana:
- 300 g kacang almond
- 150g gula bubuk
- 2-3 sendok makan air mawar
Uleni semuanya dengan hati-hati. Lalu, misalnya, Anda bisa membuat kentang marzipan dengan membentuk bola dan menggulungnya menjadi cokelat. Marzipan juga dapat diwarnai luar biasa dengan pewarna makanan dan membuat segalanya mungkin. Tidak ada batasan imajinasi di sini.
5. Irisan buah
Permen berdasarkan buah masih manis, tetapi Anda masih memiliki vitamin untuk itu.
Potong 125 g aprikot kering yang tidak mengandung belerang menjadi potongan-potongan kecil dan rendam dengan 125 g kismis dalam jus jeruk kecil. Haluskan campuran, tambahkan 80 g hazelnut, 100 g oatmeal dan 3 sendok makan madu dan pasta almond. Bumbui dengan satu sendok teh kayu manis dan coklat. Sebarkan campuran di antara dua wafer dan biarkan mengering. Dipotong kecil.
6. beruang bergetah
Larutkan 6 lembar gelatin dan sebungkus jello dalam 250 ml air yang tidak terlalu panas. Jika diinginkan, Stevia. Tempatkan massa dalam baki es batu yang terbuat dari silikon dan biarkan memadat semalaman di lemari es.
7. Latwerge
Kedengarannya aneh, tetapi seperti ini: Di bawah Latwerge kita mengerti hari ini hanya selai prem eingekochtes yang kuat, sebelumnya kelezatan ini tetapi dibuat dari berbagai buah. Sangat penting untuk memperlambat dan memasak lama pada suhu rendah sampai Mus tebal, yang dicat di atas piring dan di oven pada 50 ° dapat diperbaiki. Konsistensi harus sama dengan beruang bergetah. Kandungan gula bisa bervariasi? semakin sedikit gula yang Anda ambil, semakin pendek umur simpannya.
