Campuran rempah-rempah untuk salmon Graved dalam stok
Saya suka salmon yang sudah digali! Bahkan ikan salmon harus menyajikannya! Sayangnya, saya satu-satunya di keluarga saya yang suka kelezatan ini. Sayangnya, rempah-rempah rata-rata untuk salmon dengan berat antara 750-1000 g. Begitu banyak untukku sendiri? Tidak bekerja! Apa yang harus dilakukan
Di supermarket saya datang dengan ide! Ada garam rempah! Baik. Anda tidak dapat menggunakannya untuk salmon yang digali.
Jadi saya melakukan yang berikut. Stoples batu dengan penutupan klip diambil. Ada juga toples sekrup yang memiliki konten 500 g. Hancurkan rempah-rempah dalam blender dan campur dengan campuran garam / gula. Dan pergi ke gelas.
Karena ada campuran rempah-rempah yang berbeda, saya tidak menggunakan resep di sini. Di setiap gelas saya menuliskan campuran.
Campuran dihitung untuk 1 kg ikan. Dengan cara ini saya tidak hanya memiliki campuran siap, tetapi saya juga bisa memberi mereka dosis. Dan saya juga menemukan bahwa saya membutuhkan lebih sedikit, karena campuran gula / garam jauh lebih kuat! Dan saya selalu membeli dill segar ketika saya membeli ikan.
Dan campuran itu bertahan lama!
