Pie rhubarb ringan
Siapa pun yang makan sedikit, nikmati dua kali. Pertama, karena rasanya enak dan yang kedua karena tidak memiliki hati nurani yang bersalah, karena tidak ada hubungannya dengan pai krim lemak.
Bahan
- 4 kuning telur
- 150 g gula
- 1 p gula vanila
- 100 g tepung terigu (tipe 550) yang biasanya memiliki 405 seperti biasa
- 100 g tepung jagung
- 3 parutan EL cocoa
- 3 gr. TL baking powder
- 4 putih telur (dipukul dengan kaku)
- Bahan untuk topping:
- 1 kg rhubarb
- 200 g gula
- 6-7 lembar gelatin
- 250 ml susu
- 1 p bourbon atau puding vanilla
- 350-400 g quark rendah lemak
- 100 ml whipped cream (dipukul dengan kaku)
- 4 lembar gelatin
Tambahkan gula sesuka hati, sekitar 80-100 g, juga bisa dikurangi dengan baik oleh gula vanila.
Jika Anda tidak ingin makan bersama anak-anak, Anda dapat menambahkan 100-200 ml eggnog ke dalam campuran quark atau puding. Itu memberikan peluit khusus.
Tapi tolong tambahkan 1-2 daun gelatin agar lebih aman.
Persiapan
- Persiapkan dasar kue seperti biasa. Sedikit bantuan untuk pembuat roti pertama kali. Kocok kuning telur dengan 4 sendok makan air hangat sampai berbusa, tambahkan gula dan putih telur kocok dengan hati-hati dengan campuran tepung dan baking powder (saya selalu menempatkan putih telur melewati terakhir, tetapi selalu ada gelembung, sehingga membuat adonan halus yang bagus). Jika Anda suka lebih mudah, beli Schoko-Wienerboden.
- Selanjutnya, siapkan rhubarb. Kupas, potong kecil-kecil, aduk gula dan didihkan perlahan. Rendam gelatin. Larutkan dalam rhubarb yang sedikit didinginkan dan biarkan lebih dingin.
- Sekarang masak puding vanila dari susu, hati-hati. Angkat dari piring pemanas dan campur dalam minuman telur yang mungkin.
- Juga rendam gelatine dan larut dalam puding yang masih hangat. Campurkan quark dan akhirnya tambahkan krim kocok.
- Bagian bawah kue dipotong sekali. Tempatkan bagian pertama di springform dan dengan rhubarb, tunggu sebentar dan kemudian menerapkan campuran quark.
- 2. Lantai di atas dan urutan yang sama. Jangan takut jika semuanya tampak agak tipis, tetapi dari lemari es dan hari berikutnya adalah permata untuk digigit!
- Keesokan harinya, lelehan couverture dan letakkan di atas sendok kopi dan cukup putar garis di atas kue atau sesuka Anda.
Saya harap saya tidak melupakan apa pun, mestinya begitu, maka saya melihatnya di komentar Anda.
Mungkin untuk keamanan, kadang-kadang memberi banyak jus dengan rhubarb, maka tolong tambahkan gelatin atau cake sprinkling karena fortifier masih mendidih dan bercampur.
Coba saja. Semoga beruntung!
