Kue krim asam kuark Natal
waktu
Waktu persiapan: 35 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 75 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 50 mnt.
Ini adalah resep untuk kue yang sangat lezat, bukan hanya untuk musim pra-Natal, yang dapat disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.
bahan
Untuk bentuk pegas dengan diameter 26 cm
Untuk adonan taburan:
- 250 g speculoo
- 200 g mentega (kamar hangat)
- 75 g gula tebu mentah
- 1 sejumput garam
- 250 g tepung
- ½ pck soda kue
Untuk mengisi:
- 5 butir telur
- 150 g gula
- ½ pck. Gula vanila
- 750 g lean quark
- 200 g krim asam
- 80 g mentega
- 40 g tepung maizena
- ½ pck soda kue
- Jus ½ lemon
- ½ sdt scrub oranye
- 1 kaleng aprikot atau buah persik
- 30 g almond (terencana)
persiapan
- Hancurkan speculoo dengan sangat halus.
- Kocok mentega lunak dengan gula dan garam sampai creamy.
- Campur tepung dan baking powder, campur tujuh dan bagian secara bergantian dengan remah-remah speculaa di bawah campuran gula-gula dan proses menjadi adonan yang remah.
- Masukkan dua pertiga ke dalam wajan berbentuk spring yang dilapisi kertas roti dan tekan dari bawah dengan ujung setinggi sekitar 4 cm.
- Untuk mengisi campuran telur dengan gula, gula vanilla, skim quark, krim asam, mentega cair, tepung, baking powder, jus lemon dan jeruk menggiling dan menyebarkan massa cair pada adonan.
- Kemudian aprikot / buah persik yang sudah dikeringkan dipotong setengah atau diiris menjadi kolom dan kemudian disebarkan di atas taburan dan almond yang tersisa.
- itu waktu memanggang adalah sekitar 70-80 menit pada 170 derajat atas / bawah panas pada rel bawah dalam oven yang dipanaskan.
- Kemudian biarkan kue di cetakan di oven dengan pintu yang sedikit terbuka benar-benar dingin.
- Hanya kemudian lepaskan dengan hati-hati dari cetakan dan nikmati saja.
