Lemon salmon pancake
panekuk
500 ml susu
250 g tepung
1 sejumput soda kue
2 butir telur
1 sejumput garam
Campur semuanya tanpa gumpalan.
mengisi:
Per pancake:
sekitar 130g salmon segar tanpa kulit
Kulit lemon dari lemon yang tidak diobati
Beberapa jus lemon
1-2 siung bawang putih
garam laut
Lada hitam yang digiling kasar
Minyak zaitun yang bagus
1 sendok makan krim asam
Sapuan kuat kemangi segar
1-2 tomat ceri
serutan parmesan
Potong salmon menjadi potongan-potongan kasar. Kupas serutan kulit lemon dengan pengupas lemon yang tidak diobati. Untuk salmon, gerimis di atas jus lemon. Potong bawang putih, tomat ceri, kira-kira kemangi. Berikan pada ikan.
Tambahkan 1 sdm krim asam. Garam dan paprika. Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata.
Masukkan pancake pertama ke dalam wajan, biarkan adonan mengeras, jangan digoreng. Tuang isian ke dalam pancake, tambahkan sedikit serutan parmesan (tidak dibeli parut) dan gulung semuanya. Ambil bentuk tahan api, taruh mentega di atas dan di bawah pancake dan letakkan di piring tahan api dan letakkan di oven pada suhu 200 derajat selama sekitar 10-15 menit (panas atas / bawah).
Salad segar dan ringan dengan mis. Tomat saus.
