"Koldskal" - hidangan penutup sederhana Denmark
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Total waktu persiapan: 10 menit.
Makanan penutup Denmark yang sangat ringan, yang diterjemahkan langsung ke Kaltschale.
bahan
- 1 L buttermilk
- 4 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 lemon (jus dan kulit)
persiapan
Gosok kulit lemon dan peras jusnya, kocok dengan bahan lainnya. Rasanya bahkan lebih enak bila sudah di lemari es selama sehari - rasa lemon menjadi lebih kental.
Sajikan dingin, bersama dengan biskuit mentega, yang pecah dalam porsinya dan dimakan dengan kulit dingin.
