tusuk sate kebab
Makan lengkap di tusuk sate, lauk tidak perlu, hanya saus, mungkin salad campuran. Dan ini cara kerjanya:
Potong 500 g steak mentah menjadi irisan tipis, lalu potong menjadi 5 cm - atau potong dagingnya. Tekan 3 siung bawang putih, campur dengan 3 - 4 sendok makan minyak, 2 - 3 sendok teh bumbu gyro, dan setengah sendok teh serpihan cabai, rendam daging di dalamnya semalaman.
Potong 5 tomat menjadi irisan, potong 1 roti pipih menjadi potongan-potongan seukuran gigitan. Potong setengah kepala kol merah menjadi potongan-potongan yang sesuai. Letakkan daging yang diasinkan secara bergantian dengan bahan-bahan lain di atas gerimis tusuk sate panjang (sekitar 20 cm) dengan sedikit rendaman. Kemudian panggang di sekitar dalam wajan atau di atas panggangan dalam waktu sekitar 10 - 15 menit.
Cukup untuk sekitar 5 orang. Saya akui, persiapannya agak rumit, tapi makanannya sepadan.
