Köttbullar dalam saus krim
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam.
Resep ini rasanya sangat enak, baik dengan pasta, spaetzle atau dengan garam dan kentang peterseli. Ini juga berjalan sangat baik dengan kompot cranberry.
bahan
- 500 g daging cincang (dicampur)
- 1 bawang
- 200 g krim
- 200 ml susu
- 500 g jamur
- 1 butir telur
- Garam, merica, pala, sejumput paprika
- sedikit mentega
- 1 sdm tepung
- beberapa remah roti
- 1 sdt peterseli
persiapan
- Potong bawang menjadi kubus kecil, tipis dan goreng mentega sampai transparan, angkat dari wajan dan sisihkan.
- Bersihkan jamur dan potong menjadi irisan tipis dan goreng di wajan.
- Campur daging dengan telur, bawang dingin, remah roti dan peterseli dan bumbui dengan rempah-rempah.
- Buat pangsit kecil dan tumis selama beberapa menit di wajan lain dari semua sisi dan angkat dari wajan.
- Bersihkan loyang di wajan dengan tepung dan deglaze dengan susu dan krim, didihkan perlahan (aduk) lagi dengan garam, merica dan pala secukupnya.
- Tambahkan jamur dan bakso dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
