Marzipan buatan sendiri
bahan
- sekitar 200g almond utuh, paling tidak dikupas
- sekitar 200g gula bubuk
persiapan
- Tutupi almond dengan air panas dan biarkan sampai curam selama 10 menit, kemudian kulitinya dan giling halus di alat dapur. Saya menggunakan blender saya, yang mana saya memiliki bagian tambahan, jadi sebuah wadah kecil dengan pisau di dalamnya.
- Selain itu, tergantung selera, air mawar, kirsch atau minuman lainnya atau schnapps dan gula icing ditambahkan. Campur semuanya dengan baik. Saya mengisinya lagi dalam mangkuk dan meremasnya lagi.
Hari ini saya menambahkan air mawar dan sirup jeruk. Dari masing-masing tentang satu sendok makan.
Marzipan cocok untuk mengemil dan membuat kue.
Saya mengubahnya menjadi bola hari ini dan menggulungnya dalam cokelat leleh. Saya suka mengunggah foto segera :-)
