Langit dan bumi bervariasi
Bahan untuk 4 porsi
- 1 kg kentang
- garam
- air
- 750 g apel (Anda juga dapat (hanya) pir atau - versi favorit saya -1 pear, isi hingga 750 g dengan apel)
- Gula dan cuka secukupnya
- 2 bawang
- 100 g daging asap
persiapan
Kupas kentang, potong dadu dan didihkan dengan sedikit garam dalam air.
Setelah beberapa saat, tambahkan apel yang dikupas atau pir dipotong kecil-kecil.
Saat kentang dan buahnya lunak, bumbui dengan gula dan cuka.
Tuang hidangan yang sudah jadi dengan bawang yang dipanggang dalam bacon dan bawang kuning keemasan.
Rasanya puding hitam atau Kaßler.
