Hunter sup
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Sup pemburu untuk sekitar 12 orang (kurangi bahan-bahan yang sesuai untuk lebih sedikit orang).
bahan
- 1 1/2 kg daging sapi cincang
- 4 bawang besar
- 3 kaleng sup buntut
- 2 tabung kecil atau satu tabung besar kecap tomat
- 4 pasta tomat kalengan kecil
- 2 gelas lada merah
- 2 kaleng besar potongan nanas
- 2 paprika hijau segar
- 2 paprika segar berwarna kuning
- 2 kaleng jamur
- lada
- cabe rawit
- garam
- Tabasco
persiapan
- Bumbui daging cincang dengan baik dengan lada, garam dan cabai rawit. Potong bawang dan goreng semuanya.
- Cuci paprika segar dan potong tipis-tipis dan tumis.
- Aduk saus tomat dan pasta tomat, tambahkan segelas lada merah, tambahkan sup buntut dan aduk rata.
- Tambahkan nanas dengan jus dan akhirnya jamur (tiriskan dengan baik).
- Biarkan semuanya mendidih selama sekitar 10 menit.
- Akhirnya rasa dengan o.a. Bumbu dan tambahan beberapa tetes Tabasco.
Sup ini disajikan dengan baguette hangat.
Sangat baik sebagai sup pesta.
