Rebusan kacang hijau - kacang hijau seperti sebelumnya
Sekarang saatnya panen kacang hijau. Saya memiliki kenangan indah tentang semur kacang hijau ibu saya. Dia pada dasarnya memasaknya dengan daging kambing. Tapi di mana Anda mendapatkannya hari ini? Saya mencobanya dengan fillet domba. Ini bekerja, tetapi rasanya berbeda dari sebelumnya.
Anda harus memasak kacang segar dalam waktu lama untuk melunakkannya. Saya sudah menambahkan thyme, tentu saja Anda juga bisa menggunakan gurih atau oregano.
Saya memotong fillet daging domba menjadi irisan setebal 2 cm, kemudian digoreng dalam wajan yang tidak terlalu panas dari kedua sisi selama sekitar 5 menit. Lalu saya memotong irisan sekitar 1x1x1 cm kubus besar dan selesai dengan menetes ke dalam sup kacang. Kemudian kentang ditambahkan. Saya masih mencoba meniru rasa daging kambing. Sejauh ini, sayangnya, saya belum menemukan indikasi yang konkret. Meskipun saya curiga ada hubungannya dengan keseimbangan hormon domba muda. Jadi cobalah. Saya cenderung kayu manis dan jintan atau jintan.
Jadi, kami memakannya. Tetapi demi istri saya, saya harus mengambil daging sapi lain kali.
