Roulades sayuran rendah kalori dengan daging babi atau kalkun
Pertama berkata: Saya tidak memiliki jumlah, karena hidangan dengan bahan dan jumlah masing-masing sesuai dengan selera dan tidak ada yang salah!
Ambil:
Panci besar dengan penutup. Gulungan daging babi atau kalkun, dipotong oleh tukang daging, lada segar, garam.
Daun kubis pucat, kol Cina, atau kol putih atau ... apa pun yang Anda inginkan.
Beberapa keju krim z. Philadelphia atau Exquisa atau ...
Tomat segar atau tomat kalengan dan / atau sayuran lainnya, mis. Labu strip (Hokaido), irisan zucchini, paprika dalam garis-garis halus, batang wortel atau irisan ...
Ramuan Italia kering, jintan halus, cabai cincang segar atau kering sesuai keinginan atau dihilangkan.
1 cangkir sayuran atau kaldu (produk jadi dicampur)
Lepaskan daun savoy dari kepala, lepaskan tulang rusuk daun yang keras atau potong rata dan masak dalam air mendidih yang asin, ke mana sejumput bubuk soda telah ditambahkan, selama 3-5 menit.
Padamkan dalam air yang sangat dingin untuk mendapatkan warna hijau yang bagus. Kemudian tiriskan dengan baik.
Di atas piring besar, taruh beberapa daun Wirsings yang sudah direbus seperti genteng dan olesi dengan keju krim.
Oleskan daging pada kubis, garam, merica, dan taburi dengan cabai cincang yang panas jika diinginkan. Jika suka, Anda dapat menambahkan sayuran lain (lihat saran atau ambil apa yang ada ...) pada daging.
Sekarang cukup bungkus semuanya dan itu akan menjadi besar dan tebal. Gulungan sekarang harus ditempatkan di pot bebas kecelakaan - tidak boleh dipalu atau diikat di tepi ...
Perannya (dalam kasus saya ini 2 buah) jadi di panci, saya mengambil Jenaerglasform, dan masih melapisi sayuran di bawah dan di antaranya. Kemudian bentuknya penuh dengan saya. Tomat sebagai tambahan, saya gunakan hari ini dari kaleng, yang tak terkalahkan dalam aromanya. Tambahkan jus tomat dan 1 cangkir kaldu sayuran (atau kaldu), taburi dengan bumbu dan jintan dan masak!
Setelah setengah jam saya harus pergi bekerja dan formulir gelas saya dibungkus dengan handuk mandi besar dan dikirim ke tempat tidur saya. Setelah saya kembali setelah 5 jam semuanya masih menyala! dan rasanya sangat lezat. Beberapa roulade juga bisa dimasak dalam loyang besar di dalam oven.
Ini cocok nasi dan di malam hari seperti segelas anggur putih.
