Bekukan sosis atau keju dalam porsi
Karena dalam rumah tangga 1-orang selalu sosis atau keju menjadi buruk, jika mereka beberapa hari "terbuka" di lemari es, saya pergi untuk membekukannya dalam porsi.
Kalau tidak, saya harus makan ham atau daging asap dll setiap hari sehingga tidak menjadi buruk. Itu akan berakhir dengan cepat.
Untuk ini saya memotong beberapa lapis kertas roti seukuran sosis atau irisan keju. Saya kemudian selalu mengambil sepotong kertas, sepotong sosis (atau keju) - kemudian melampiaskan seluruh lapisan ke dalam tas freezer dan di bagian atas dengan perangkat vakum, mengelas dan membekukan segalanya.
Kedengarannya aneh, tapi aku selalu punya daging segar. Sosis lemak harus digunakan segera, itu bisa berubah tengik.
Kertas roti tidak saling menempel dan saya selalu bisa mendapatkan satu atau dua irisan untuk hari berikutnya dan menaruhnya di lemari es (dalam Tupperbox atau sesuatu).
