Pai apel yang cepat dan juicy
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 25 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Karena kami memiliki banyak apel tahun ini, kami memiliki pai apel setiap sore sekarang. Dan agar ini bukan masalah yang monoton, saya selalu mengubah varietas.
Dalam prosesnya, saya membuat resep yang sejak itu menjadi resep pai apel favorit saya. Karena kue ini dilakukan dengan cepat dan rasanya sangat enak.
bahan
Untuk tanah:
- 100 g tepung
- 100 g mentega
- 100 g gula
- 1 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 1 sejumput garam
Untuk penutup:
- 5-7 apel besar, tergantung pada seberapa tinggi saya ingin kue
- sekitar 1/2 L air
- 1 buah bubuk puding, rasa vanilla
- Gula secukupnya
persiapan
- Campur semua bahan untuk adonan menjadi adonan halus, letakkan dalam wajan berbentuk semi berminyak dan panggang selama sekitar 15 - 20 menit. (Lakukan tes tongkat!)
- Saya mengupas apel, menghapus inti dan memotong irisan apel menjadi potongan-potongan kecil. Saya merebusnya dengan air dan gula dalam panci dan kemudian mengaduk bubuk puding dicampur dengan air dingin ke dalam cairan mendidih.
- Saat ini menjadi jelas, lapisan kue siap dan dapat dituangkan ke dasar adonan. (Tempatkan cincin kue di sekitar dasar kue!) Kemudian dinginkan massa apel dan biarkan mengeras.
Saat memasak apel, saya memastikan potongan apel tetap utuh dan tidak menjadi saus apel.
Ini adalah versi saya untuk dibuat di atas kompor. Saya sendiri menggunakan Thermomix saya, lebih mudah. Jadi saya menambahkan bubuk puding ke apel di air dan memasak potongan apel dengan pengaturan "Putar balik". Jadi mereka tidak dihaluskan, tetapi masih tetap potongan sehat.
Selamat bersenang-senang dan nafsu makan yang enak!
