Eierschecke
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam 30 menit.
Ini adalah resep tradisional untuk Eierschecke, dengan banyak varian. Mudah dipanggang apakah ini:
bahan
Untuk adonan:
- 1 kuning telur
- 60 g gula
- 60 g margarin atau mentega
- 1 sdt baking powder
- 100-125 g tepung
Untuk pengisian quark:
- 500 g quark (lean stage)
- 2 butir telur
- 100 g gula
- 1/2 bungkus vanilla puding bubuk
- untuk rasa 2-3 tetes rasa vanilla butter
Untuk pengisian atas:
- 1/2 l susu
- 1 bungkus vanili bubuk puding
- 2 sdm gula pasir
- 150 g mentega
- 4 butir telur
persiapan
- Remas-remas adonan, taruh loyang atau loyang dengan loyang.
- Campurkan bahan untuk mengisi quark, oleskan pada adonan dan panggang sekitar 175 derajat selama sekitar 20 menit sampai kue berubah sedikit menjadi coklat.
- Sementara itu, buat puding dengan bubuk custard, susu dan gula, aduk mentega dan biarkan agak dingin.
- Kemudian aduk 4 kuning telur, kocok putih telur menjadi salju dan lipat.
- Letakkan campuran di atas kue dan panggang selama sekitar 30-45 menit, jika perlu, kurangi sedikit suhunya.
- Setelah dipanggang, diamkan sebentar di oven.
