Terong dan mince pan
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Jumlahnya, tergantung selera, untuk 2-3 orang. Tetapi Anda juga bisa menyiapkannya dalam jumlah besar untuk para tamu.
bahan
- 500 g daging sapi giling
- 1 terong besar
- Garam, merica
- 3-4 sendok makan oregano
- minyak zaitun
Untuk sausnya
- 1 cangkir yogurt
- 1/2 cangkir krim asam
- 100 g keju domba
- sedikit jus lemon
persiapan
- Daging cincang dibumbui dengan garam dan merica dan terong dipotong dadu. Dalam wajan, minyak zaitun dipanaskan, dan pertama terong, lalu tambahkan daging cincang. Ketika daging cincang sudah dibakar, taburkan oregano di atasnya dan campur dengan daging dan terong. Selesai adalah wajan, ketika terong seperti gelas sampai digoreng, dan daging cincang masuk.
- Untuk saus, yang paling baik disiapkan terlebih dahulu sehingga bisa ditarik sedikit melalui kulkas, tambahkan yoghurt dan krim asam dengan pengocok. Aduk keju susu domba yang hancur dan bumbui dengan jus lemon.
Saus ditempatkan di kunci di atas meja, sehingga Anda bisa menuangkannya di atas lapangan sesuka hati, atau makan secara terpisah.
Baquette ini rasanya sangat enak.
