Tomat kering sangat populer di dapur
Berkat penawaran khusus saya menemukan tomat kering tempo hari. Bukan dalam minyak, tapi dibungkus dengan kertas timah. Saya mencari ide untuk sup ringan dan mencoba yang berikut:
sekitar Rebus 10 tomat kering dalam 300-500 ml air hingga lunak. Angkat tomat lunak, tiriskan dengan saringan dan peras dengan baik. Kumpulkan jus dalam kaldu memasak.
Tomat lunak sekarang dapat terus digunakan sebagai bahan lezat untuk saus, pada pizza, di meatloaf, sebagai sup. Mereka harus disimpan di lemari es selama minggu yang baik.
Air rebusan tomat memiliki aroma yang luar biasa, jika Anda menambahkan sedikit kaldu sayuran (saya suka mengambil semi-lembut dalam cangkir kecil Knorr), Anda memiliki kaldu tomat yang luar biasa yang menghangatkan dengan baik pada malam yang dingin, dan menu yang menggugah selera, meskipun bentuk sup hampir tidak memuaskan. Tapi Anda juga bisa menggunakan saus tomat sebagai basis saus.
