Salad jagung dengan jeruk, adas, dan keju kambing
bahan
- 1 pett selada domba (atau Ruccola)
- 2-3 jeruk
- 1 umbi adas
- 1 - 2 gulungan kambing
untuk berpakaian:
- Minyak zaitun (atau minyak kacang)
- Jus jeruk (dari sisa jeruk filetted)
- balsamic putih
- 1 sdt mustard granular
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt madu
- Garam, merica
persiapan
- Cuci salad jagung dengan baik
- Fillet jeruk dan nyatakan sisanya dengan baik dan tangkap
- Potong adas menjadi potongan yang sangat halus
- Potong keju kambing menjadi setengah irisan tipis, campur semuanya dengan hati-hati.
"Aku membuat saus dengan mengocok semuanya (bawang putih melalui pers!) Dalam stoples selai yang tertutup. Mencicipi, jangan terlalu asam, kalau tidak sedikit madu.
Lipat saja dalam balutan sesaat sebelum disajikan. Untuk rasa spesial Anda masih bisa memanggang dan sedikit biji bunga matahari asin.
Super lezat dan segar dengan unggas panggang atau tumis.
