Stik drum ayam dari oven
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Masa istirahat: 12 jam
Total waktu persiapan: 12 jam 45 menit
Kenikmatan unggas dari oven: Kaki ayam renyah dengan mie pita warna-warni dan keju au gratin dengan keju.
bahan
Untuk 2 orang
- 2 kaki ayam
- 2 - 3 tomat tergantung ukuran
- 50 g keju gratin
- 3 sarang mie hijau dan ringan (tagliatelle)
Untuk bumbunya
- 1 cangkir minyak lobak atau bunga matahari
- Merica merah muda
- Lada yang baru digiling
- garam seledri
- Kräutersalz
- rosemary
- Lada, garam dan, jika perlu, garam bumbu wajib
persiapan
- Pertama, saya membuat rendaman dengan rempah-rempah yang disebutkan (jumlah masing-masing sesuai keinginan dan perasaan), lalu. Kaki ayam disikat dengan bumbu ini dan harus ditarik melalui kulkas semalaman.
- Pada hari persiapan, oven dipanaskan hingga 220 derajat atas / bawah panas. Angkat paha ayam dari rendaman dan letakkan di wajan atau wajan panggang kecil, tuangkan sisa rendaman dan panggang selama setengah hingga tiga perempat jam (tergantung pada ukuran) dalam oven dengan satu putaran. Selama 10 menit terakhir memasak, sisi kulit kaki harus mengarah ke atas. Jika mau, Anda bisa menyalakan panggangan selama beberapa menit, sehingga kulitnya menjadi cukup renyah.
- Sementara itu, tomat dipotong melintang dan direbus dalam air mendidih, lalu didinginkan dan dikupas kulitnya. Kemudian potong tomat sedikit lebih dalam, taburkan sedikit garam atau garam herbal dan tuangkan ke atas keju gratin. Masukkan tomat yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang diolesi mentega ringan dan panaskan dengan api kecil sampai keju mencair.
- Tagliatelle yang berwarna-warni direbus dalam air asin selama 8 menit sampai al dente, dituangkan dan diaduk dalam sedikit mentega cair dengan penambahan sejumput pala.
Maka bisa disajikan dan saya berharap Anda nafsu makan yang baik!
