Kembang kol dan brokoli gratin
bahan
- 1 kembang kol
- 500 g brokoli
- garam
- 1 irisan tebal ham yang dimasak (sekitar 150 g)
- 300 ml susu
- 3 butir telur
- 125 g keju krim keju krim
- lada
- 50 g Gouda abad pertengahan
Zubreitung
- Bagi kembang kol dan brokoli menjadi kuntum dengan ukuran yang sama.
- Potong batang menjadi irisan setebal 1 cm.
- Rebus sayuran dalam air asin selama 5 menit, tiriskan, padamkan dengan air dingin dan tiriskan dengan baik di saringan.
- Potong dadu ham.
- Campur susu dengan telur dan krim keju. Bumbui dengan garam dan merica sampai pedas.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
- Tempatkan kembang kol, brokoli, dan ham dalam loyang yang sudah diberi minyak.
- Aduk merata dengan susu telur dan gosok keju di atasnya.
- Panggang gratin selama sekitar 30 menit.
Kentang tumbuk cocok dengan ini.
