Jus beri ala nenek, tanpa juicer yang "layak"
Berikut adalah metode lama membuat jus beri dengan uap. Jika Anda tidak memiliki pengekstrak uap, tetapi ingin bereksperimen di dapur, Saya perkenalkan di sini metode lama ini:
Anda membutuhkan:
- Berry yang ingin Anda jus - sekitar 750 g
- Panci besar dengan penutup
- 1 papan kayu yang pas di pot besar di lantai - atau ubin kecil. Bagaimanapun, sesuatu di mana pot kecil lebih tinggi.
- 1 pot kecil berdiri di atas papan / alas kayu.
- 1 kain tipis - popok segar, mis. dan air
Beginilah cara kerjanya:
- Tempatkan papan di panci besar dan tempatkan panci kecil di atasnya.
- Air diisi hingga setengah dari panci kecil di panci besar.
- Kain ditempatkan di atas panci besar, Anda membutuhkan seseorang yang memegang, sehingga kain tidak masuk ke dalam panci.
- Berry datang dicuci di kain. Mereka berbaring di dalamnya seperti di tempat tidur gantung.
- Sekarang kenakan tutupnya dan ikat ujung kain tipis di atas tutupnya.
- Taruh panci di atas kompor, rebus air di dalamnya.
Berikut ini terjadi sekarang:
Uapnya naik, buahnya pecah dan jusnya mengalir ke panci kecil. Itu membutuhkan waktu sekitar lima belas menit.
Hati-hati saat membuka - uap panas keluar!
Anda sekarang bisa memeras buah beri di kain, lalu Anda mendapatkan lebih banyak jus.
Jus ini bisa direbus dengan gula agar-agar, atau direbus dengan gula dan isi botol.
Jika Anda ingin mengonsumsi jus dalam dua minggu ke depan, tidak perlu untuk pengawetan, banyak gula.
Jenis persiapan ini dimaksudkan untuk sejumlah kecil jus. Segelas anggur bersoda atau bersoda dengan jus redcurrant buatan sendiri adalah sesuatu yang baik.
Saya berharap Anda banyak sukses dan uluran tangan, jika Anda ingin mencoba "jus à la nenek".
