Selada romaine panggang dengan ayam
waktu
Waktu persiapan: 5 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Saya suka makan dan banyak salad. Itu sebabnya saya selalu mencari sesuatu yang berbeda dan resep baru. Sekarang untuk pertama kalinya saya makan burger di restoran, yang disajikan dalam salad bukannya burger. Sebagai lauk: Romanasalat bakar. Yummy!
Saya harus mencoba ini di rumah! Namun, kali ini saya tidak dipanggang, melainkan digoreng. Selain itu, berair di bagian dalam dan garing dan renyah di luar, dada ayam Mediterania dibumbui.
bahan
(Untuk 1 orang)
- 1 selada Romaine lebih besar (atau beberapa selada lebih kecil sesuai kebutuhan dan ukuran)
- Herb butter (saya punya buatan sendiri)
- 1 fillet dada ayam
- Bumbu Mediterania, (atau lainnya jika diinginkan) bubuk paprika
- Lada dan garam dari gilingan
- minyak zaitun
- air jeruk
persiapan
- Pertama dan terutama, dada ayam digosok dengan rempah-rempah Mediterania, serta bubuk paprika, sedikit garam dan merica. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menggunakan cabai atau cabai rawit, yang memberi Anda semangat lebih.
- Ini kemudian dalam wajan yang cukup besar yang kemudian bahkan salad cocok, tumis (panci dengan tutup) dalam sedikit minyak zaitun dan kemudian biarkan memasak dengan tutup pada tingkat rendah selama sekitar 10 menit. Selama waktu ini saya telah mengubahnya beberapa kali.
- Selama waktu memasak ini siapkan salad: Pertama, potong sedikit daun selada, jika perlu, kemudian angkat daun terluarnya yang tidak terlalu bagus, jika salad terlalu panjang, bisa juga dipersingkat dari atas. (The Romanasalat tersedia dalam berbagai ukuran ...)
- Selanjutnya, isi selada romaine dengan ramuan mentega dengan menempatkan potongan-potongan kecil di antara daun, yang kemudian jatuh ke arah tangkai dengan mengetuk salad dengan lembut. Lalu ikat salad dengan seutas benang.
- Setelah dada ayam dimasak dengan baik dengan tutup, tambahkan beberapa mentega herbal ke dalam wajan dan tambahkan selada romaine. Ubah suhunya lagi, goreng salad di semua sisi (tetap simpan ayam di wajan, balikkan lagi). Jika salad memiliki warna yang bagus di sekitar, tutup kembali panci dan terus memasak selama sekitar 3 - 5 menit ketika suhu diturunkan.
- Nah, akhirnya, Romanasalat segar dan dada ayam, gerimis keduanya dengan sedikit jus lemon, bumbui sedikit dengan garam dan merica dari gilingan dan nikmati!
Makanan cepat dan relatif sehat. (Rendah karbohidrat)
PS: Dengan persiapan seperti ini, ayamnya empuk seperti biasanya.
