Alpukat dan tomat mencelupkan
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Total waktu persiapan: 15 mnt.
Ini mungkin saus yang dikenal dari alpukat dan tomat. Hari ini saya sedikit memodifikasinya dan menambahkan rempah "baru".
bahan
- 3 alpukat matang
- setidaknya 300 g cherry atau tomat tanggal
- 2 bawang sedang
- 2 siung bawang putih
- Jus lemon
- Garam, merica
- serpih cabai
- jintan halus
persiapan
- Kupas dan alpukat inti, potong-potong kecil dan taburi dengan jus lemon. Jangan hancurkan potongan alpukat terlalu halus dengan garpu, bumbui dengan garam dan merica.
- Perempat panjang tomat dan kemudian potong setidaknya 3 kali, potong dua buah tomat ceri dan potong 3 kali lebih banyak. Tambahkan potongan tomat ke debu alpukat.
- Kupas bawang bombay dan bawang putih, potong-potong, lalu cincang halus dengan pisau dan tambahkan alpukat / tomat.
- Tambahkan serpihan cabe untuk sedikit kepedasan, tetapi jangan terlalu banyak. Tambahkan jintan secukupnya dan aduk rata. mungkin pengasinan, sangat halus dengan garam laut kasar.
- Saya tahu celupan dalam sekali jalan, tetapi alpukat saya hari ini sudah sangat matang (dan untungnya tidak berwarna coklat) sehingga saya bisa menyelamatkan diri itu.
Ini cocok dengan baguette. Nikmati makananmu!
