Salad asparagus chicory
Salad asparagus chicory.
Bahan untuk 4 orang:
- 400 g asparagus putih
- garam
- 4 sawi putih abadi
- Lada dari pabrik
- 4 sendok makan cuka balsamic putih
- 6 sendok makan minyak biji anggur
persiapan
Cuci dan kupas asparagus. Masak dalam air asin mendidih selama sekitar 10 menit. Kuras dan biarkan hingga dingin. Potong batang menjadi potongan seukuran gigitan. Cuci dan bersihkan sawi putih dan lepaskan tangkainya. Potong sawi putih menjadi potongan-potongan. Campur cuka balsamic dengan minyak biji anggur dan bumbui dengan garam dan merica. Campur semua bahan menjadi salad dan atur
