Wajan Asia - bahkan tanpa wajan dan lebih ringan dari yang diharapkan!
waktu
Total waktu persiapan: 10 menit.
Untuk menyulap hidangan Asia yang lezat, tentu saja, itu membutuhkan peralatan dasar tertentu:
- 1 wajan atau wajan besar dan bagus
- Saus kedelai (gelap atau terang - gelap lebih intens - Saya lebih suka yang cerah)
- Minyak wijen (kedelai, lobak, minyak kenari, dll.)
- Akar jahe (suatu keharusan di departemen sayuran)
- Bumbu Cina (tersedia di setiap supermarket)
- Cabai (misalnya Sambal Olek - tersedia di setiap supermarket)
- Mie Asia-Mie (tersedia di hampir semua supermarket)
penting: Semua bahan (daging dan sayuran) harus dipotong sangat kecil.
Persiapan panci Asia yang lezat:
- Rebus 100 g mie Asia (biasanya 5 menit)
- sekitar Bakar 150 g daging dalam minyak wijen selama sekitar 4 menit
- Bumbui dengan rempah-rempah Cina dan bawang putih
- Tambahkan sedikit kecap asin
- Tambahkan pasta cabai (ujung pisau yang bagus)
- Tambahkan jahe (sekitar 1/2 sdt)
- Terakhir, tambahkan sekitar 150 g sayuran - Anda dapat mengambil semuanya: bawang, daun bawang, wortel, adas, rebung, sayuran Asia dari gelas, zucchini dll.
Campur semuanya dan goreng selama beberapa menit - tambahkan bumbu segar (peterseli, sangat penting sekitar 10 daun kemangi - tidak harus thaibasic)
Akhirnya campur dalam mie - setelah maksimal 10 menit, wajan Asia siap! Tentu saja jelas bahwa Anda harus bereksperimen dengan rempah-rempah di awal untuk menemukan rasa dan ketajaman yang ideal untuk Anda. Tapi Anda akan lihat, itu sangat mudah, enak, cepat dan sangat bervariasi.
