strudel apel
Ini adalah resep lezat yang sangat mudah disiapkan. Dengan sedikit usaha Anda membuat strudel apel seperti nenek atau kacang. Sekarang pergi:
bahan
adonan:
- 300 g tepung
- 75 g mentega
- 1/8 liter susu
- 1 sejumput garam
- 80 g mentega cair untuk melapisi potongan adonan
pengisian
- 750 g apel
- Gula 50g
- Mentega untuk casserole atau roti panggang
- 200 ml krim
- 200 ml susu
- 1 butir telur
- 1 sdm gula pasir
Beginilah cara kerjanya:
Buat adonan dari tepung, mentega, susu dan garam (blender atau food processor). Biarkan istirahat. Sementara itu, kupas apel, potong seperempat dan potong tipis-tipis.
Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama rata. Giling tipis-tipis ke tepung. Lembar adonan harus berukuran sekitar 30 kali 20 cm. Oleskan mentega cair dan tutupi dengan apel. Taburi dengan sedikit gula (sekitar 1 sendok makan).
Kemudian lipat halaman dan gulung. Tempatkan dengan sisi terbalik ke bawah dalam bentuk buttered.
Lakukan hal yang sama dengan tiga potong adonan lainnya. Olesi dengan sisa cairan mentega. Sekarang lepas dalam oven panas. sekitar panggang 180 derajat selama 30 menit. Sekarang sudah saatnya: Campur krim, susu, telur dan gula dan taburi dengan merata di atas strudel. Lanjutkan memanggang selama 15-20 menit lagi. Adonan harus menyerap cairan sebanyak mungkin. Jadi, sekarang strudel apel sudah jadi jalan nenek. Nikmati suam-suam kuku atau dingin. Jika Anda suka, tambahkan saus vanilla. Anda juga bisa menambahkan beberapa kismis ke dalam isian.
Di masa lalu, saya tidak mempercayai strudel apel, tetapi resep ini dijamin akan berhasil. Strudel yang selalu beku bukanlah kebenaran. Adonan tidak perlu digulirkan sangat tipis, jika tidak hanya akan meneteskan air mata.
